We analyse our restaurants' calls and WhatsApp orders every day, anonymised. Here we share what we learn: honest numbers, common mistakes and checklists that work with or without AI.
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Echte Zahlen aus 348 Restaurant-Anrufen: 37 % legen in unter 20 Sekunden auf. Was die KI-Kennzeichnungspflicht damit zu tun hat – und wie der erste Satz das ändert.
Read article (German)„Die mit Thunfisch“, „Nummer 28 groß“, „Margaritha“: Gäste bestellen selten mit dem Namen auf der Karte. Was wir aus echten Bestellungen gelernt haben – und wie Sie Ihre gesprochene Speisekarte anlegen.
Read article (German)Eine gute Telefonbestellung dauert unter einer Minute. Wir haben Anrufe Satz für Satz zerlegt: wo Zeit verloren geht, welche Reihenfolge funktioniert – mit Checkliste für Ihr Team.
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